1日の栄養チェック
食材入力
栄養素チェック
各栄養素の生体機能と健康維持への役割
🧠 自律神経の調節とストレスへの対応
- マグネシウム: 300種類以上の酵素反応に関与。神経の興奮を抑制し、自律神経のバランス維持を助ける。
- パントテン酸(B5): 副腎皮質ホルモンの合成をサポートし、生体のストレス応答（抗ストレス機能）を維持する。
- ビタミンB6: 神経伝達物質（セロトニン等）の合成を助け、精神の安定や脳機能の正常な維持に寄与する。
- カルシウム: 血液中や細胞内に存在し、神経の伝達や筋肉の収縮を調節。神経の苛立ちを抑える生理作用を持つ。
🌙 睡眠の質と生活リズムの維持
- ビタミンB12: 神経細胞の修復を助け、睡眠・覚醒リズムを司るメラトニンの分泌調節に関与する。
- たんぱく質: 睡眠ホルモンの原料となるアミノ酸（トリプトファン等）を供給し、質の良い休息の土台となる。
- ビタミンD: 近年の研究で、セロトニン等の脳内物質を調節し、良好な睡眠環境の維持に関わることが示唆されている。
- 炭水化物: 脳の主要なエネルギー源。適切な摂取は血糖値を安定させ、夜間の安定した睡眠に寄与する。
🛡️ 疲労回復・代謝・生体防御
- ビタミンB1: 糖質をエネルギーへ変換する際の補酵素。不足するとエネルギー産生が滞り、全身の倦怠感を招く。
- 鉄: ヘモグロビンの構成成分。全身の組織に酸素を運び、鉄欠乏による疲労感や息切れを予防する。
- ビタミンC: 白血球の機能を助け免疫力を維持。酸化ストレスから細胞を保護し、コラーゲン合成を促進する。
- 亜鉛: 細胞分裂やタンパク質合成に必須。皮膚や粘膜の健康を保ち、免疫応答の正常化を助ける。
⚖️ 生活習慣病予防と組織の健康
- カリウム: 細胞内の浸透圧を調節し、ナトリウムの排出を促進。正常な血圧の維持をサポートする。
- ビタミンE: 強い抗酸化作用により脂質の酸化を抑制。加齢に伴う細胞ダメージを軽減し、血管の健康を保つ。
- ビタミンB2: 脂質代謝の中枢を担い、過酸化脂質の分解を助ける。皮膚、爪、毛髪の再生を促進する。
- EPA・DHA: 血中中性脂肪を低下させ、血液の流動性を維持。循環器疾患のリスク低減に寄与する。